IDCC 493 Boissons, négoce et production

Grille de salaires Vins, cidres et spiritueux (IDCC 493)

Nouvelle convention collective nationale des vins, cidres, jus de fruits, sirops, spiritueux et liqueurs de France du 15 mars 2013

Barèmes 2026 (LFSS 2026, SMIC au 1er juin 2026) Minima extraits de la base KALI (DILA), extraction du 23 septembre 2026 Page mise à jour le Méthodologie

Cette convention règle en métropole les relations de travail dans les établissements de vinification par des négociants, de fabrication de vins effervescents, de cidres et de vins de fruits, de production de boissons alcooliques distillées et de vins aromatisés, de préparation de jus de fruits et de sirops, ainsi que dans le commerce de gros de boissons alcoolisées autres que les bières. Elle n'est pas étendue. Ses dispositions générales s'appliquent à tous les salariés, puis des articles propres visent les agents de maîtrise et agents techniques, et d'autres les cadres. La grille de salaires minima suit une classification en dix niveaux, du niveau 1A au niveau 10A.

Dernière renégociation de la branche : 13 février 2026

Date de signature du texte « Salaires » le plus récent de la branche. L'article L. 2241-1 du code du travail prévoit une négociation annuelle sur les salaires au niveau de la branche.

Minima conventionnels Vins, cidres et spiritueux

Salaires minima conventionnels

En vigueur depuis le 1er février 2026

Minima conventionnels Vins, cidres et spiritueux — Salaires minima conventionnels
Position / Niveau Coef. Minimum conventionnel par mois Brut mensuel dû Net mensuel estimé Écart / SMIC
1A SMIC applicable 1 844 EUR 1 867 EUR 1 478 EUR -1,2 %
1B 1 879 EUR 1 879 EUR 1 487 EUR +0,6 %
1C 1 913 EUR 1 913 EUR 1 514 EUR +2,5 %
2A 1 923 EUR 1 923 EUR 1 522 EUR +3,0 %
2B 1 954 EUR 1 954 EUR 1 547 EUR +4,7 %
2C 1 986 EUR 1 986 EUR 1 572 EUR +6,4 %
3A 1 996 EUR 1 996 EUR 1 580 EUR +6,9 %
3B 2 026 EUR 2 026 EUR 1 604 EUR +8,5 %
3C 2 057 EUR 2 057 EUR 1 628 EUR +10,2 %
4A 2 099 EUR 2 099 EUR 1 662 EUR +12,4 %
4B 2 151 EUR 2 151 EUR 1 703 EUR +15,2 %
5A 2 233 EUR 2 233 EUR 1 768 EUR +19,6 %
5B 2 315 EUR 2 315 EUR 1 833 EUR +24,0 %
5C 2 398 EUR 2 398 EUR 1 898 EUR +28,4 %
6A 2 533 EUR 2 533 EUR 2 005 EUR +35,7 %
6B 2 688 EUR 2 688 EUR 2 128 EUR +44,0 %
7A 2 667 EUR 2 667 EUR 2 111 EUR +42,8 %
8A 2 874 EUR 2 874 EUR 2 275 EUR +53,9 %
9A 3 287 EUR 3 287 EUR 2 602 EUR +76,1 %
9B 4 145 EUR 4 145 EUR 3 277 EUR +122,0 %
10A 5 023 EUR 5 023 EUR 3 981 EUR +169,0 %

Tableau défilable horizontalement.

Source de cette grille

  • Texte : Avenant n° 31 du 13 février 2026 relatif aux salaires minima conventionnels (NOR ASET2650275M)
  • Signature : 13 février 2026
  • Date d'effet : 1er février 2026
  • Extension : etendu par arrêté du 4 mai 2026 JORF 8 mai 2026
Lire le texte sur Légifrance

1 ligne de cette grille est inférieure au SMIC (1 867,02 EUR brut par mois). Un accord de branche ne peut pas être moins favorable que la loi : c'est le SMIC qui s'applique de plein droit, et les arrêtés d'extension le rappellent systématiquement. La colonne « brut mensuel dû » tient compte de ce plancher.

Montants indicatifs, repris des textes cités sous chaque tableau. Le net est estimé avec les barèmes 2026, hors mutuelle, hors primes et avant impôt sur le revenu. Les positions cadres supportent des cotisations spécifiques (APEC, CET), dont l'effet reste inférieur à l'euro tant que le salaire ne dépasse pas le plafond de la Sécurité sociale. En cas de divergence, le texte publié sur Légifrance fait foi.

Ce que disent ces minima

Les grilles publiées ici comptent 21 échelons. Le plus bas, 1A (Salaires minima conventionnels), est fixé à 1 844 EUR brut par mois, soit 23 EUR en dessous du SMIC (1 867,02 EUR). Un minimum conventionnel inférieur au SMIC n'est pas applicable en l'état : l'employeur verse au moins le salaire minimum légal.

Le plus haut échelon publié, 10A (Salaires minima conventionnels), atteint 5 023 EUR brut : l'amplitude est donc d'un facteur 2,7 entre le bas et le haut. 1 échelon reste sous le SMIC en vigueur, situation fréquente quand la branche n'a pas renégocié ses minima depuis la dernière revalorisation légale.

Ces montants sont des planchers. Le salaire réellement versé peut être supérieur : ancienneté, primes, treizième mois et négociation individuelle s'y ajoutent. En revanche, aucun contrat relevant de la convention Vins, cidres et spiritueux (IDCC 493) ne peut prévoir moins, à coefficient et temps de travail identiques.

Spécificités de la convention

  • Dispositions spécifiques à l'emploi saisonnier, dont un droit à la reconduction du contrat saisonnier (articles IV.1 et IV. 1.3)
  • Indemnité de licenciement propre aux ouvriers, employés, agents de maîtrise et agents techniques, ouverte après une année d'ancienneté ininterrompue (article III.23.1)
  • Conventions de forfait prévues pour les cadres et pour les salariés itinérants non cadres (article IV.12)

Convertir un minimum conventionnel en net

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Questions fréquentes sur la convention Vins, cidres et spiritueux

Comment savoir si la convention Vins, cidres et spiritueux s'applique à mon contrat ?

Comment savoir si la convention Vins, cidres et spiritueux s'applique à mon contrat ?
La convention collective applicable figure sur le bulletin de paie et dans le contrat de travail, sous la forme d'un intitulé ou d'un numéro IDCC — ici 493. En cas de divergence entre les deux documents, c'est l'activité réelle de l'entreprise qui détermine la branche.

De quand date la grille affichée ?

De quand date la grille affichée ?
La grille la plus récemment entrée en vigueur date du 1er février 2026. Chaque tableau porte l'avenant dont il est issu, son numéro NOR, son arrêté d'extension et le lien vers le texte sur Légifrance.

Un minimum conventionnel peut-il être inférieur au SMIC ?

Un minimum conventionnel peut-il être inférieur au SMIC ?
Un accord de branche ne peut pas être moins favorable que la loi : lorsqu'un minimum conventionnel passe sous le SMIC (1 867,02 EUR brut par mois), c'est le SMIC qui s'applique. Les arrêtés d'extension le rappellent systématiquement, et l'article L. 2241-10 du code du travail impose alors l'ouverture d'une négociation dans les 45 jours.

À quelle fréquence les minima de la branche sont-ils revalorisés ?

À quelle fréquence les minima de la branche sont-ils revalorisés ?
L'article L. 2241-1 du code du travail prévoit une négociation annuelle sur les salaires au niveau de la branche, mais négocier n'est pas conclure. Le dernier accord salaires signé dans la branche Vins, cidres et spiritueux date du 13 février 2026.

Texte officiel

La version officielle et à jour de la convention collective est consultable sur Légifrance :

Consulter la convention sur Légifrance

Grilles extraites de KALI (DILA), https://echanges.dila.gouv.fr/OPENDATA/KALI/, Licence Ouverte · état de la base au 21 septembre 2026 · extraction du 23 septembre 2026.

Autres conventions collectives

Avertissement

Les simulations sont fournies à titre strictement indicatif et ne remplacent pas un conseil juridique, comptable ou fiscal professionnel. Les barèmes utilisés sont ceux en vigueur en 2026. Sources : base KALI (DILA, Licence Ouverte), Légifrance, accords de branche Vins, cidres et spiritueux (IDCC 493), code du travail. Voir la méthodologie.