IDCC 1396 Industrie agroalimentaire

Grille de salaires Produits alimentaires élaborés (IDCC 1396)

Convention collective nationale pour les industries de produits alimentaires élaborés du 17 janvier 1952. Mise à jour par accord du 22 octobre 1985

Barèmes 2026 (LFSS 2026, SMIC au 1er juin 2026) Minima extraits de la base KALI (DILA), extraction du 23 septembre 2026 Page mise à jour le Méthodologie

Cette convention couvre, en métropole, les entreprises industrielles de plats préparés et produits à base de viande (foies gras, gibiers, volailles), de transformation du poisson, des pommes de terre, des légumes et des fruits, ainsi que de pâtes alimentaires. La classification s'organise en sept niveaux, du niveau I au niveau VII, chacun subdivisé en coefficients. À côté du barème national, des accords territoriaux, comme celui de Bretagne, fixent des minima propres à leur territoire.

Dernière renégociation de la branche : 30 janvier 2026

Date de signature du texte « Salaires » le plus récent de la branche. L'article L. 2241-1 du code du travail prévoit une négociation annuelle sur les salaires au niveau de la branche.

Minima conventionnels Produits alimentaires élaborés

1. Barèmes des salaires minima — barème national

En vigueur depuis le 1er février 2026

Minima conventionnels Produits alimentaires élaborés — 1. Barèmes des salaires minima — barème national
Position / Niveau Coef. Minimum conventionnel par mois Brut mensuel dû Net mensuel estimé Écart / SMIC
I SMIC applicable 120 1 829 EUR 1 867 EUR 1 478 EUR -2,0 %
I SMIC applicable 125 1 837 EUR 1 867 EUR 1 478 EUR -1,6 %
I SMIC applicable 135 1 846 EUR 1 867 EUR 1 478 EUR -1,1 %
II SMIC applicable 145 1 856 EUR 1 867 EUR 1 478 EUR -0,6 %
II 155 1 884 EUR 1 884 EUR 1 491 EUR +0,9 %
II 165 1 906 EUR 1 906 EUR 1 509 EUR +2,1 %
III 175 1 938 EUR 1 938 EUR 1 534 EUR +3,8 %
III 185 1 978 EUR 1 978 EUR 1 566 EUR +5,9 %
III 195 2 031 EUR 2 031 EUR 1 608 EUR +8,8 %
IV 205 2 090 EUR 2 090 EUR 1 654 EUR +11,9 %
IV 215 2 137 EUR 2 137 EUR 1 692 EUR +14,5 %
IV 225 2 207 EUR 2 207 EUR 1 747 EUR +18,2 %
V 235 2 296 EUR 2 296 EUR 1 818 EUR +23,0 %
V 245 2 383 EUR 2 383 EUR 1 886 EUR +27,6 %
V 255 2 477 EUR 2 477 EUR 1 961 EUR +32,7 %
VI 265 2 572 EUR 2 572 EUR 2 036 EUR +37,8 %
VI 275 2 663 EUR 2 663 EUR 2 108 EUR +42,7 %
VI 285 2 754 EUR 2 754 EUR 2 180 EUR +47,5 %
VI 295 2 842 EUR 2 842 EUR 2 250 EUR +52,2 %
VII 305 2 924 EUR 2 924 EUR 2 315 EUR +56,6 %
VII 315 3 000 EUR 3 000 EUR 2 375 EUR +60,7 %
VII 325 3 082 EUR 3 082 EUR 2 440 EUR +65,1 %
VII 335 3 161 EUR 3 161 EUR 2 502 EUR +69,3 %
VII 345 3 235 EUR 3 235 EUR 2 561 EUR +73,3 %

Tableau défilable horizontalement.

Source de cette grille

  • Texte : Accord n° 123 du 30 janvier 2026 relatif aux salaires minima (NOR ASET2650220M)
  • Signature : 30 janvier 2026
  • Date d'effet : 1er février 2026
  • Extension : etendu par arrêté du 8 avril 2026 JORF 17 avril 2026
Lire le texte sur Légifrance

4 lignes de cette grille sont inférieures au SMIC (1 867,02 EUR brut par mois). Un accord de branche ne peut pas être moins favorable que la loi : c'est le SMIC qui s'applique de plein droit, et les arrêtés d'extension le rappellent systématiquement. La colonne « brut mensuel dû » tient compte de ce plancher.

Minima — Bretagne

En vigueur depuis le 1er janvier 2026

Minima conventionnels Produits alimentaires élaborés — Minima — Bretagne
Position / Niveau Coef. Minimum conventionnel par mois Brut mensuel dû Net mensuel estimé Écart / SMIC
Niveau I SMIC applicable 120 1 831 EUR 1 867 EUR 1 478 EUR -1,9 %
Niveau I SMIC applicable 125 1 847 EUR 1 867 EUR 1 478 EUR -1,1 %
Niveau I SMIC applicable 135 1 858 EUR 1 867 EUR 1 478 EUR -0,5 %
Niveau II 145 1 870 EUR 1 870 EUR 1 480 EUR +0,2 %
Niveau II 155 1 900 EUR 1 900 EUR 1 504 EUR +1,8 %
Niveau II 165 1 932 EUR 1 932 EUR 1 530 EUR +3,5 %
Niveau III 175 1 973 EUR 1 973 EUR 1 562 EUR +5,7 %
Niveau III 185 2 020 EUR 2 020 EUR 1 599 EUR +8,2 %
Niveau III 195 2 105 EUR 2 105 EUR 1 666 EUR +12,8 %

Tableau défilable horizontalement.

Source de cette grille

  • Texte : Bretagne Ouest-Atlantique Accord paritaire du 19 janvier 2026 relatif aux salaires au 1er janvier 2026 (NOR ASET2650247M)
  • Signature : 19 janvier 2026
  • Date d'effet : 1er janvier 2026
  • Extension : non disponible
Lire le texte sur Légifrance

3 lignes de cette grille sont inférieures au SMIC (1 867,02 EUR brut par mois). Un accord de branche ne peut pas être moins favorable que la loi : c'est le SMIC qui s'applique de plein droit, et les arrêtés d'extension le rappellent systématiquement. La colonne « brut mensuel dû » tient compte de ce plancher.

Montants indicatifs, repris des textes cités sous chaque tableau. Le net est estimé avec les barèmes 2026, hors mutuelle, hors primes et avant impôt sur le revenu. Les positions cadres supportent des cotisations spécifiques (APEC, CET), dont l'effet reste inférieur à l'euro tant que le salaire ne dépasse pas le plafond de la Sécurité sociale. En cas de divergence, le texte publié sur Légifrance fait foi.

Ce que disent ces minima

Les grilles publiées ici comptent 33 échelons. Le plus bas, I (1. Barèmes des salaires minima — barème national), est fixé à 1 829 EUR brut par mois, soit 38 EUR en dessous du SMIC (1 867,02 EUR). Un minimum conventionnel inférieur au SMIC n'est pas applicable en l'état : l'employeur verse au moins le salaire minimum légal.

Le plus haut échelon publié, VII (1. Barèmes des salaires minima — barème national), atteint 3 235 EUR brut : l'amplitude est donc d'un facteur 1,8 entre le bas et le haut. 7 échelons restent sous le SMIC en vigueur, situation fréquente quand la branche n'a pas renégocié ses minima depuis la dernière revalorisation légale.

Ces montants sont des planchers. Le salaire réellement versé peut être supérieur : ancienneté, primes, treizième mois et négociation individuelle s'y ajoutent. En revanche, aucun contrat relevant de la convention Produits alimentaires élaborés (IDCC 1396) ne peut prévoir moins, à coefficient et temps de travail identiques.

Spécificités de la convention

  • Prime d'ancienneté des ouvriers et employés : 3 % après trois ans, 6 % après six ans, 9 % après neuf ans de présence continue (article 31)
  • Prime annuelle, pour les salariés d'au moins un an d'ancienneté, qui remplace la prime de vacances et de fin d'année (article 41)

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Questions fréquentes sur la convention Produits alimentaires élaborés

Comment savoir si la convention Produits alimentaires élaborés s'applique à mon contrat ?

Comment savoir si la convention Produits alimentaires élaborés s'applique à mon contrat ?
La convention collective applicable figure sur le bulletin de paie et dans le contrat de travail, sous la forme d'un intitulé ou d'un numéro IDCC — ici 1396. En cas de divergence entre les deux documents, c'est l'activité réelle de l'entreprise qui détermine la branche.

De quand date la grille affichée ?

De quand date la grille affichée ?
La grille la plus récemment entrée en vigueur date du 1er février 2026. Chaque tableau porte l'avenant dont il est issu, son numéro NOR, son arrêté d'extension et le lien vers le texte sur Légifrance.

Un minimum conventionnel peut-il être inférieur au SMIC ?

Un minimum conventionnel peut-il être inférieur au SMIC ?
Un accord de branche ne peut pas être moins favorable que la loi : lorsqu'un minimum conventionnel passe sous le SMIC (1 867,02 EUR brut par mois), c'est le SMIC qui s'applique. Les arrêtés d'extension le rappellent systématiquement, et l'article L. 2241-10 du code du travail impose alors l'ouverture d'une négociation dans les 45 jours.

À quelle fréquence les minima de la branche sont-ils revalorisés ?

À quelle fréquence les minima de la branche sont-ils revalorisés ?
L'article L. 2241-1 du code du travail prévoit une négociation annuelle sur les salaires au niveau de la branche, mais négocier n'est pas conclure. Le dernier accord salaires signé dans la branche Produits alimentaires élaborés date du 30 janvier 2026.

Texte officiel

La version officielle et à jour de la convention collective est consultable sur Légifrance :

Consulter la convention sur Légifrance

Grilles extraites de KALI (DILA), https://echanges.dila.gouv.fr/OPENDATA/KALI/, Licence Ouverte · état de la base au 21 septembre 2026 · extraction du 23 septembre 2026.

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Avertissement

Les simulations sont fournies à titre strictement indicatif et ne remplacent pas un conseil juridique, comptable ou fiscal professionnel. Les barèmes utilisés sont ceux en vigueur en 2026. Sources : base KALI (DILA, Licence Ouverte), Légifrance, accords de branche Produits alimentaires élaborés (IDCC 1396), code du travail. Voir la méthodologie.